Upphovsmannen Rune Larsson fick idén till energikakan när han jobbade på Artilleriets Officershögskola. En av hans arbetsuppgifter var att utveckla metoder för att soldaterna skulle orka bättre när de var ute i fält.
Efter en del funderande kom idén att skapa energikakor av havregryn som limmas ihop med knäck. Det blev en del kladdande kring spisen innan receptet var klart. Men till slut: Runes Energikaka var född.
Innehåller en energirik blandning av snabba och långsamma kolhydrater. Socker och sirap innehåller disackarider som ger ett snabbt upptag – effekten av intaget är i stort sett omedelbar. Grynen är den ingrediens som ger mest långvarig effekt, de innehåller riktigt långsamma kolhydrater. Fettet i energikakan bromsar upp och förlänger effekten, dessutom har fett en mer långsam energi i sig själv.
Efter träningen är kroppen i en nedbrytande fas och behöver proteiner, kolhydrater och fett för att återhämta sig på bästa sätt. Muskelcellerna är tömda på glykogen och en snabb tillförsel i form av en bit energikaka ger det som musklerna behöver.
Runes Energikaka är helt fri från tillsatser såsom konsistensgivare och konserveringsmedel. Detta medför att hållbarhetstiden är kortare än för många andra energikakor, endast två månader. De kan med fördel förvaras i frysen vilket medför att den goda knäckiga konsistensen bevaras betydligt längre.
Havregryn, grädde, sirap,
sötmandel, socker och glykos.
Protein 2,7 g
Fett 6 g
Kolhydrater 27 g
Energi: 176 Kcal/736 kJ
